ALKYL MONOGLUCOSIDE

Alkyl monoglucosides ina kitengo kimoja cha D-glucose. Miundo ya pete ni ya kawaida ya vitengo vya D-glucose. Pete zote mbili za wanachama tano na sita zinazojumuisha atomi moja ya oksijeni kama heteroatomu zinahusiana na mifumo ya furan au pirani. Alkyl D-glucosides na pete tano wanachama huitwa alkyl d-glucofuranosides, na wale walio na pete sita, alkyl D-glucopyranosides.

Vizio vyote vya D-glucose vinaonyesha utendaji kazi wa asetali ambao atomi yake ya kaboni ndiyo pekee inayounganishwa na atomi mbili za oksijeni. Hii inaitwa atomi ya kaboni isiyo ya kawaida au kituo cha anomeric. Kifungo kinachojulikana kama glycosidic na mabaki ya alkili, pamoja na dhamana na atomi ya oksijeni ya pete ya saccharide, hutoka kwa atomi ya kaboni isiyo ya kawaida. Kwa mwelekeo katika mnyororo wa kaboni, atomi za kaboni za vitengo vya D-glucose huhesabiwa mfululizo (C-1 hadi C-6) kuanzia na atomi ya kaboni isiyo ya kawaida. Atomi za oksijeni zinahesabiwa kulingana na nafasi yao kwenye mnyororo (O-1 hadi O-6). Atomu ya kaboni isiyo ya kawaida hubadilishwa kwa ulinganifu na kwa hivyo inaweza kuchukua usanidi mbili tofauti. Viitikio vinavyotokana vinaitwa anomers na vinatofautishwa na kiambishi awali α au β. Kulingana na kanuni za utaratibu wa majina anomers zinaonyesha kuwa moja ya usanidi unaowezekana ambao dhamana ya glycosidic inaelekeza kulia katika fomula za makadirio ya Fischer ya glucosides. Hasa kinyume ni kweli kwa anomers.

Katika nomenclature ya kemia ya wanga, jina la alkyl monoglucoside linaundwa kama ifuatavyo: Uteuzi wa mabaki ya alkili, muundo wa usanidi wa anomeric, silabi "D-gluc," muundo wa fomu ya mzunguko, na nyongeza ya mwisho " kando.” Kwa kuwa athari za kemikali katika sakkaridi kawaida hufanyika kwenye atomi ya kaboni isiyo ya kawaida au atomi za oksijeni za vikundi vya msingi au vya pili vya hidroksili, usanidi wa atomi za kaboni zisizo na usawa haubadilika kawaida, isipokuwa katika kituo cha anomeric. Katika suala hili, nomenclature ya alkyl glucosides ni ya vitendo sana, kwani silabi "D-gluc" ya sakaridi ya mzazi D-glucose huhifadhiwa katika tukio la aina nyingi za athari za kawaida na marekebisho ya kemikali yanaweza kuelezewa na viambishi.

Ingawa utaratibu wa utaratibu wa nomino wa sakharidi unaweza kuendelezwa vyema zaidi kulingana na fomula za makadirio ya Fischer, fomula za Haworth zenye uwakilishi wa mzunguko wa mnyororo wa kaboni kwa ujumla hupendelewa kama fomula za miundo ya sakharidi. Makadirio ya Haworth yanatoa taswira bora ya anga ya muundo wa molekuli ya vitengo vya D-glucose na yanapendelewa katika nakala hii. Katika fomula za Haworth, atomi za hidrojeni zilizounganishwa na pete ya saccharide mara nyingi hazijawasilishwa.